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Notre carte vous propose une suggestions de plats 100% faits maison.

A la fois simple et raffinée, notre cuisine saura enchanter vos papilles ! Évoluant au fil des saisons, elle vous fera découvrir à la fois des produits locaux (huîtres de Cancale…) et créations de notre chef Mickaël (filet de rouget aux citrons confits…). Partez à la découverte de la Carte du Castel...

Frites faites maison Notre restaurant vous propose des frites maison.

En raison de la période actuelle, notre carte dans son entièreté n'est pas disponible actuellement. Retrouvez notre menu de la semaine sur l'Ardoise ci-dessus.
Merci de votre compréhension,

 

 

Nos Entrées

Le saumon préparé pour une entréeL’assiette de saumon fumé par nos soins 9.90€
L’assiette de 6 huîtres creuses N°3 de Cancale 9.00€
L’assiette de 12 huîtres creuses N°3 de Cancale 16.00€
Le potage du moment, croûtons et fromage râpé 6.50 €

Les Huitres de Cancale médaille d'or Les huitres creuses de Bruno & Sylvie Desrais ont été récompensées
par la Médaille d'Or lors du salon international de l'Agriculture de Paris 2018.

Nos Plats

Burger maison du moment 14.50 €
Tartare de bœuf préparé minute 14.50 €
Poêlée de Saint Jacques et gambas, tagliatelles à l’encre de seiche 18.00 €

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France

Nos salades composées & Tartines

 

La Savoyarde : Salade, tomates, toasts de reblochon, jambon sec, rosette, pommes de terre poêlées, oignons 14.50 €
La Bergère : Salade, tomates, toasts de chèvre chaud au miel, toasts de fourme d’Ambert, noix 14.00 €
La Nordique : Salade, tomates, rollmops, poêlée de noix de pétoncles et crevettes, saumon fumé maison 16.00 €
La Bretonne : Tranche de pain toastée, crème, lardons, oignons, pommes de terre, tomme de la Sablonnière 13.00 €

(Nos tartines sont accompagnées d’un mesclun de salade)

 

Nos fromages :

 

 

L’assiette de trois fromages A.O.P. & Locaux 6.50€

 

 

Nos Desserts

cafe gourmandBuffet de desserts maison 6.50 €
Coupe de glace ou sorbet (3 boules) 6.00 €
Cube de chocolat au thé, coulis de cassis 7.00 €
Café ou Thé gourmand maison (3 douceurs sucrées, demandez-nous !) 6.00 €

Nos desserts sont à commander au début du repas

Le Retour du Marché (Menu du Jour)

 

Formule 3 plats – entrée, plat, dessert 18.50€
Formule 2 plats – entrée & plat ou plat & dessert 15.00€
Formule 1 plat – plat du jour 11.50€

 

Menu Enfant

 

1 plat et 1 dessert au buffet ou 1 glace, avec 1 boisson 9.00

 

 

Notre restauration étant basée sur des produits de qualité de saison, nous ne pouvons pas garantir la disponibilité permanente de toute la carte. Certains plats peuvent être amenés à être modifiés ou bien remplacés. Nous vous invitons donc à consulter auprès de notre réception la disponibilité de chacun de ces plats. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Découvrez aussi notre Carte des Vins (.pdf)


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